Pâte à crêpes simple

Voici une recette de pâte à crêpes simple. Vous pourrez préparer rapidement des crêpes pour le goûter de vos enfants ou en dessert avec les ingrédients les plus courants dans une cuisine : farine, œufs, lait, sucre et sel !

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  • Thermostat réglable: Pour ajuster la température de la plaque ou maintenir au chaud
  • Spatule et répartiteur en bois: Les accessoires indispensables pour réussir les crêpes
  • Support spatule amovible avec rince répartiteur: Pour avoir tous les accessoires à portée de main et rincer facilement le répartiteur après chaque crêpe

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Pâte à crêpes simple
Recette Simple de pâte à Crêpes
Plat Dessert
Cuisine Française
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 2 minutes par crêpe
Portions
Crêpes
Ingrédients
Plat Dessert
Cuisine Française
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 2 minutes par crêpe
Portions
Crêpes
Ingrédients
Recette Simple de pâte à Crêpes
Instructions
  1. Saupoudrez la farine dans saladier et former un puits.
  2. Casser les œufs entiers dans le puits formé, l'huile, le sucre et le beurre.
  3. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
  4. Avec un fouet ou une fourchette, ajouter délicatement le lait au fur et à mesure. Votre pâte à crêpe doit être légèrement épaisse et sans grumeau.
  5. Vous pouvez ajouter 5 cl du rhum pour parfumer votre pâte à crêpe, mais ce n'est pas obligatoire.
  6. Utilisez une poêle anti-adhésive prévue pour les crêpes (elles ont les bords moins haut et sont légères). Faite chauffer votre poêle à feu vif et là huiler légèrement. Verser une louche et rapidement, étalez bien la pâte à crêpe dans toute la poêle. Quand la crêpe se décolle facilement, à l'aide d'une spatule retournez la crêpe et attendez qu'elle soit cuite.
  7. Vous pouvez les déguster en famille ou entre ami, effet convivial garantie !
Notes

C'est une recette facile pour faire des crêpes rapidement. La pâte à crêpe contenant de l'huile, il n'est pas obligatoire de huiler sa poêle à chaque crêpe.

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Vidéo de la pâte à crêpes simple


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