Pâte à crêpes simple

Voici une recette de pâte à crêpes simple. Vous pourrez préparer rapidement des crêpes pour le goûter de vos enfants ou en dessert avec les ingrédients les plus courants dans une cuisine : farine, œufs, lait, sucre et sel !

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• Deux plaques amovibles en fonte d'allumium pour une cuisson rapide
• Thermostat réglable de pour ajuster votre cuisson ou pour le maintien au chaud
• Divers accessoires: 4 petites spatules en bois, 1 grande spatule en bois, un râteau à crêpe en bois et 1 louche
• Deux plaques sont compatibles à la lave vaisselle

40,29 EUR

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Pâte à crêpes simple

Plat

Dessert

Cuisine

Française

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

2 minutes par crêpe

Portions

Crêpes

Ingrédients

• 300 g de farine
• 3 oeufs entiers
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 45 g de beurre fondu
• 70 cl de lait
• 5 cl de rhum (en option)

Plat Dessert Cuisine Française Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 2 minutes par crêpe Portions Crêpes Ingrédients 300 g de farine 3 oeufs entiers 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile 45 g de beurre fondu 70 cl de lait 5 cl de rhum (en option)

Instructions

1. Saupoudrez la farine dans saladier et former un puits.
2. Casser les œufs entiers dans le puits formé, l'huile, le sucre et le beurre.
3. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
4. Avec un fouet ou une fourchette, ajouter délicatement le lait au fur et à mesure. Votre pâte à crêpe doit être légèrement épaisse et sans grumeau.
5. Vous pouvez ajouter 5 cl du rhum pour parfumer votre pâte à crêpe, mais ce n'est pas obligatoire.
6. Utilisez une poêle anti-adhésive prévue pour les crêpes (elles ont les bords moins haut et sont légères). Faite chauffer votre poêle à feu vif et là huiler légèrement. Verser une louche et rapidement, étalez bien la pâte à crêpe dans toute la poêle. Quand la crêpe se décolle facilement, à l'aide d'une spatule retournez la crêpe et attendez qu'elle soit cuite.
7. Vous pouvez les déguster en famille ou entre ami, effet convivial garantie !

Notes

C'est une recette facile pour faire des crêpes rapidement. La pâte à crêpe contenant de l'huile, il n'est pas obligatoire de huiler sa poêle à chaque crêpe.

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Vidéo de la pâte à crêpes simple