Pâte à crêpes simple
Portions Temps de Préparation
15Crêpes 10minutes
Temps de Cuisson
2minutes par crêpe
Portions Temps de Préparation
15Crêpes 10minutes
Temps de Cuisson
2minutes par crêpe
Ingrédients
Instructions
  1. Saupoudrez la farine dans saladier et former un puits.
  2. Casser les œufs entiers dans le puits formé, l’huile, le sucre et le beurre.
  3. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.
  4. Avec un fouet ou une fourchette, ajouter délicatement le lait au fur et à mesure. Votre pâte à crêpe doit être légèrement épaisse et sans grumeau.
  5. Vous pouvez ajouter 5 cl du rhum pour parfumer votre pâte à crêpe, mais ce n’est pas obligatoire.
  6. Utilisez une poêle anti-adhésive prévue pour les crêpes (elles ont les bords moins haut et sont légères). Faite chauffer votre poêle à feu vif et là huiler légèrement. Verser une louche et rapidement, étalez bien la pâte à crêpe dans toute la poêle. Quand la crêpe se décolle facilement, à l’aide d’une spatule retournez la crêpe et attendez qu’elle soit cuite.
  7. Vous pouvez les déguster en famille ou entre ami, effet convivial garantie !
Notes

C’est une recette facile pour faire des crêpes rapidement. La pâte à crêpe contenant de l’huile, il n’est pas obligatoire de huiler sa poêle à chaque crêpe.